Aunque a simple vista parezca atractivo, sencillo y funcional consumir golosinas mientras vamos en bicicleta por el chute de azúcar rápido que nos proporciona, no son realmente lo que parecen.

Existen varias diferencias clave entre las golosinas y las barritas/geles energéticos formulados específicamente para deportes de resistencia. 

Composición nutricional

   - Golosinas: Las golosinas, como los caramelos o gominolas, suelen contener principalmente azúcar simple (glucosa y fructosa) y calorías vacías. Tienen un alto contenido de azúcares, pero carecen de otros nutrientes esenciales.

   - Geles energéticos: Los geles energéticos están formulados específicamente para deportistas y contienen una combinación equilibrada de carbohidratos (a menudo glucosa y maltodextrina), electrolitos y, a veces, cafeína. También pueden incluir aminoácidos y otros ingredientes diseñados para mejorar el rendimiento y reducir la fatiga.

Dosificación

   - Golosinas: Las golosinas suelen requerir masticación y pueden ser más difíciles de dosificar durante el ciclismo. El tiempo de consumo puede variar según la golosina.

   - Geles energéticos: Los geles vienen en paquetes premedidos que permiten una dosificación precisa y son fáciles de consumir sin necesidad de masticar.

Las gominolas para niños suelen estar cargadas de azúcar y calorías vacías, lo que significa que proporcionan energía en forma de azúcares simples, pero carecen de nutrientes esenciales. Es mejor consumir frutos secos, barritas energéticas o fruta. 

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Absorción y liberación de energía

   - Golosinas: Las golosinas proporcionan una fuente rápida de energía debido a su contenido de azúcares simples. Sin embargo, esta energía se absorbe rápidamente y puede llevar a fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre.

   - Geles energéticos: Los geles energéticos están diseñados para proporcionar una liberación de energía más constante y sostenida. Los carbohidratos complejos como la maltodextrina se absorben más lentamente, lo que puede ayudar a mantener un flujo de energía más estable.

Contenido adicional

   - Golosinas: Las golosinas pueden contener ingredientes adicionales como grasas, colorantes y sabores artificiales que no son necesariamente ideales para la actividad deportiva.

   - Geles energéticos: Los geles energéticos están formulados para minimizar ingredientes innecesarios y están diseñados para ser más amigables para el sistema digestivo durante el ejercicio.

En resumen, los geles energéticos son una opción preferida para los ciclistas y atletas debido a su composición específicamente diseñada para proporcionar una fuente de energía más controlada y constante, así como una dosificación precisa. Las golosinas, aunque pueden proporcionar un impulso de energía instantáneo, no es duradero en el tiempo, suelen ser menos ideales en términos de rendimiento y nutrición durante el ciclismo.